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19 de marzo, 2020

Cachopo con Queso Tres Oscos

Aquí te dejamos todos los ingredientes necesarios y los pasos a realizar para preparar "el cachopo asturiano".

INGREDIENTES

• 2 filetes de ternera
• 4 lonchas de queso Tres Oscos
• 4 lonchas de jamón
• 100 g. de harina
• 2 huevos camperos
• 200 g. de pan rallado
• Una pizca de sal y pimienta negra
• Aceite

PREPARACIÓN

1.Prepara los dos filetes de ternera con sal y pimienta negra al gusto.
2.Pon un filete y encima extiende 2 lonchas del queso Tres Oscos. A continuación, coloca 4 lonchas de jamón y pon otra capa con las 2 lonchas de queso Tres Oscos sobrantes.
3.Cierra con el otro filete. Presiona bien en los laterales de los filetes para que no se salga el relleno.
4.Bate los huevos. Coloca la harina en un recipiente grande y haz lo mismo con el pan rallado en otro. Pasa los filetes con mucho cuidado por la harina, después por el huevo y finalmente por el pan rallado, cubriendo bien el cachopo.
5.Fríe en abundante aceite caliente. Cuando esté dorado por una parte, dale la vuelta para que quede bien crujiente por ambos lados. Sácalo de la sartén y ponlo sobre papel absorbente para que no nos quede aceitoso.

Esperamos os guste y la compartais con vuestros amigos. 

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